季節の山小舎飯シリーズです。
夏の山小舎食卓には、畑で採れた野菜が並び始めます。
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夏の山小舎飯
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この日のメインは小アジの南蛮漬けです。小アジは安くて栄養豊富な食材です 豚のカシラのモヤシ炒め 買った炊き込みご飯にしそを散らします。イワシのソテーと食べます 親子丼は手軽にできるメニューです インゲンの煮物、奥のトマトが畑の産物です。トマトは塩昆布と和えてシソを散らします ゴーヤチャンプル。お馴染みのトマトサラダを添えます 朝食です。ミニトマトの手前は直売所にあったスモモです。野草茶とともに
60代、第二の人生、田舎・時々都会暮らし