今年も玉ねぎを収穫しました。
収穫の目安は葉が倒れていること。
時期の目安は6月中旬です。
今年収穫の分の作付けは200本でした。
途中、成育にばらつきがあり、収量が心配でした。
思ったより葉が育たないまま収穫時期が来ました。
玉ねぎを引き抜く
倒れた葉を引っ張って玉を抜きます。
天気が良かったのでそのまま半日放置して乾燥させます。
このまま半日ほど畑で乾燥
山小舎に持って帰り、翌日、根っこと葉を切り落として、日干ししました。
根を付けたままだと玉の栄養が根に移動するとのことです。
収量、玉の大きさ共にイマイチの出来です。
来年はどう工夫して作付けしましょうか。
山小舎に持って帰り、根と葉を切り落とす。葉は切らずに保存する方法もある
このまま風通しの良い場所で保存する
投稿者: 定年おじさん
1956年北海道生まれ。2017年に会社を退職。縁あって、長野の山小屋で単身暮らしを開始。畑作り、薪割り、保存食づくり、山小屋のメンテナンスが日課。田舎暮らしの中で、60歳代の生きがい、生計、家族関係などの問題について考える。60歳代になって人生に新しい地平は広がるのか?ご同輩世代、若い世代の参加(ご意見、ご考察のコメント)を待つ。
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