夏の山小舎飯

季節の山小舎飯シリーズです。
夏の山小舎食卓には、畑で採れた野菜が並び始めます。

この日のメインは小アジの南蛮漬けです。小アジは安くて栄養豊富な食材です
豚のカシラのモヤシ炒め
買った炊き込みご飯にしそを散らします。イワシのソテーと食べます
親子丼は手軽にできるメニューです
インゲンの煮物、奥のトマトが畑の産物です。トマトは塩昆布と和えてシソを散らします

ゴーヤチャンプル。お馴染みのトマトサラダを添えます
朝食です。ミニトマトの手前は直売所にあったスモモです。野草茶とともに

投稿者: 定年おじさん

1956年北海道生まれ。2017年に会社を退職。縁あって、長野の山小屋で単身暮らしを開始。畑作り、薪割り、保存食づくり、山小屋のメンテナンスが日課。田舎暮らしの中で、60歳代の生きがい、生計、家族関係などの問題について考える。60歳代になって人生に新しい地平は広がるのか?ご同輩世代、若い世代の参加(ご意見、ご考察のコメント)を待つ。

「夏の山小舎飯」への3件のフィードバック

  1. 大木さん

    お元気でお過ごしでしょうか?

    8月29日、30日にかけて関口さん幹事役で訪問予定ですが
    佐藤、日下部、石井は28日に軽井沢でゴルフをして伺いたいと考えてます。
    もしご都合がよければ大木さんのところに
    28日夕方から前泊させていただく事はできないでしょうか。
    18時前後に到着できます。
    食料、飲み物は途中で調達します。
    鍋だけ貸していただければ。
    ご検討のほどお願い致します。
    もし難しい場合は途中の宿を取ります。

    石井八弥
    iPhoneから送信

  2. 大木さん
    いつもブログ拝見しています。活発に活動されていることに敬服いたします。
    さて、8月29日(土)、30日(日)大変お世話になりますが宜しくお願い申し上げます。
    あらためて下記連絡します。
    1.日程 8月29日(土)~30日(日)
    2.参加者 【藤井さんの車組】大西さん、藤井さん、松崎さん、関口 
          【ゴルフ組】石井八弥さん、佐藤さん、日下部さん
    (【ゴルフ組3名】は8月28日(金)も大木さんの山小屋に宿泊)
         (勝原さんは参加キャンセルになりました)
    3.行程 8月29日(土)
         【藤井さんの車組の4名】は当日、新百合ヶ丘駅から大木さんの山小屋に直行します。
         12時~13時頃到着し、以降大木さんのお手伝いをします。
         【ゴルフ組】はゴルフ終了後大木さんの山小屋に向かう。
         8月30日(日)朝食、片づけ、散歩などの後、午前中に解散
    4.その他
      ・「実費精算」でお願いたします。
      ・今年は昨年あった「続けて松崎さんの別荘に連泊」はありません。
       (大西さん、藤井さん、松崎さん3名は別途予約した長野県キャンプ場バンガローに
       30日(日)、31日(月)宿泊予定)
      ・大木さんの山小屋宿泊にあたり、持ってくるもの(シュラフ等)あれば連絡ください。
    大変楽しみにしています。
         

    1. 関口さん
      いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
      また、詳細な旅行計画のご連絡ありがとうございます。
      了解いたしました。

      勝原さんからキャンセルの連絡をいただいております。
      八弥さんからの前泊の連絡もいただき、了解の胸偏しております。

      皆さん気を付けてお越しください。
      朝夕は肌寒い季節になっていると思われますので、長袖の準備をお願いします。
      寝具については必要ありません、山小舎の備品をお使いください。

      また、勝手ながら、当日の食事等の準備のお手伝いをよろしくお願いいたします。
      では当日のお越しをお待ちしています。

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